Новости
news
Саратовский жиркомбинат: работа как по маслу
Саратовский жировой комбинат продолжает развиваться и сегодня. В 2023 году Саратовский жировой комбинат отметит 70 лет со дня основания. Будто «вшитый» в ДНК ген, историческая память с годами только укрепляет в коллективе желание постоянно расширять границы экспертизы, развивать клиентский сервис и партнерские отношения. В целом для «Русагро» всегда важны не только технологии, но и человеческие взаимоотношения. 92% опрошенных клиентов отметили компанию именно как самую «сервисную и дружественную».
news
Жиры и маргарины: как мы делаем важнейший ингредиент
Как работает огромная мощная компания изнутри? Как рождаются идеи новых продуктов? Как сохраняется качество и проверяется безопасность? Как внедряются инновации? Дивизион промышленных жиров и маргаринов РУСАГРО приглашает вас в увлекательное путешествие. Отправляемся на флагманское предприятие масложировой отрасли страны — Саратовский масложировой комбинат. Это возможность увидеть все своими глазами, а главное, познакомиться с замечательными людьми — яркими и увлеченными, которые работают в дивизионе и делятся своей экспертизой. Смотрим!
news
3-МХПД и ГЭ: новый враг или старый знакомый?
Глицидиловые эфиры (ГЭ) образуются из диацилглицеридов под действием высоких температур (их содержание коррелирует с уровнем диацилглицеридов). Моно- и диацилглицериды образуются в результате процессов гидролиза в маслах под воздействием активных липаз. Плоды и семена масличных культур содержат фермент липазу, активность которой увеличивается по мере созревания плода. Липаза вступает во взаимодействие с маслом зрелых плодов, быстро разрушая триглицериды до свободных жирных кислот, моноацилглициридов и диацилглицеридов. В модельных системах четко установлена взаимосвязь уровня содержания этих веществ и последующего образования глицидиловых эфиров (рис. 1) в процессе высокотемпературной переработки. Для растительных масел факторами, способствующими образованию 3-МХПД и ГЭ в процессе переработки, являются климат, почва, условия роста растений и методы сбора и хранения урожая.
news
Пасты для сбивания SOLPRO – оптимизация себестоимости и гарантия качества
В этой статье мы расскажем, как с помощью паст для сбивания SOLPRO можно оптимизировать технологические процессы, а также снизить себестоимость изделий, добиться более высокого качества продукта и усилить его конкурентные преимущества.
Подберём самый подходящий ингредиент для вашей продукции
Просто пройдите тест на две минуты и мы подберём лучшие варианты для вас
help
О компании

icon
Гарантия высокого качества продукции
icon
Решение производственных задач клиента
icon
Высокий уровень оказываемого сервиса
icon
Отсутствие срыва поставок
icon
Выполнение данных обязательств
icon
Готовность помочь в трудную минуту
icon
Проактивная поддержка бизнеса
Полезные материалы
Все актуальные материалы можно посмотреть в нашей пополняемой Базе знаний
Хочу купить
Продукция компании РУСАГРО представлена во всех регионах. Вы можете обратиться к дистрибьютеру в вашем городе.
map
Отправить сообщение в компанию

    Согласен на обработку персональных данных