For the marketer
SOLPRO
is not only a brand of professional fats and margarines. This is high expertise and knowledge of the market. We monitor trends in the oil and fat, confectionery, bakery and dairy industries and monitor changes in consumer tastes.
We readily share knowledge, help create new products by analyzing opportunities and prospects, and implement interesting projects. I have an idea? We will help
to realize it. Our approach - from idea to result - together with you!
Latest news
news
Жиры и маргарины: как мы делаем важнейший ингредиент
Как работает огромная мощная компания изнутри? Как рождаются идеи новых продуктов? Как сохраняется качество и проверяется безопасность? Как внедряются инновации? Дивизион промышленных жиров и маргаринов РУСАГРО приглашает вас в увлекательное путешествие. Отправляемся на флагманское предприятие масложировой отрасли страны — Саратовский масложировой комбинат. Это возможность увидеть все своими глазами, а главное, познакомиться с замечательными людьми — яркими и увлеченными, которые работают в дивизионе и делятся своей экспертизой. Смотрим!
news
3 MCPD and GEs: a new adversary or an old acquaintance?
Glycidyl esters (GEs) are produced from diacylglycerides in extreme heat (their content correlates with diacylglycerides level). Mono- and diacylglycerides are generated in oils by hydrolysis, caused by active lipases. Oil crop seeds and fruits contain lipase, an enzyme that gets more active with ripening. Lipase interacts with oil contained in ripe fruits, degrading triglycerides swiftly to free fatty acids, monoacylglycerides and diacylglycerides. Model systems show clear connection between those agents’ content and the subsequent glycidyl esters generation (Fig. 1) during heat treatment. For vegetable oils, factors promoting 3 MCPD and GEs generation during processing are: climate, soil, plant growth conditions, harvesting and storage methods.
All news
New articles
Other materials can be found in our Knowledge base
news
Жиры и маргарины: как мы делаем важнейший ингредиент
Как работает огромная мощная компания изнутри? Как рождаются идеи новых продуктов? Как сохраняется качество и проверяется безопасность? Как внедряются инновации? Дивизион промышленных жиров и маргаринов РУСАГРО приглашает вас в увлекательное путешествие. Отправляемся на флагманское предприятие масложировой отрасли страны — Саратовский масложировой комбинат. Это возможность увидеть все своими глазами, а главное, познакомиться с замечательными людьми — яркими и увлеченными, которые работают в дивизионе и делятся своей экспертизой. Смотрим!
news
SOLPRO emulsifier pastes: best production cost and guaranteed quality
In this article, we talk about optimizing production processes, reducing production cost, improving product quality and strengthening its competitive advantages using SOLPRO emulsifier pastes.
All articles
Reviews
Leave a review about the company

    Useful materials
    support
    Product catalogs
    support
    Webinars and master classes
    support
    Knowledge base
    About us