Высокоолеиновое масло
Высокоолеиновое подсолнечное масло (ВОМ) рафинированное дезодорированное «Высший сорт» – представляет собой масло,полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75%) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом. Продукт имеет чистый вкус, свойственный обезличенному жиру, без постороннего привкуса и запаха. Производится из отборного натурального сырья.
Не содержит ГМИ (генномодифицированных источников). Производится
по СТО 44585852-001-2020.
Область применения
Преимущества применения в кондитерском производстве
Применение ВОМ
Высокоолеиновое подсолнечное масло рекомендуется для обжарки пончиков, донатсов, берлинеров, пирожков, беляшей, хвороста, аппетайзеров, для приготовления картофеля фри, наггетсов и пр.
Преимущества применения ВОМ для фритюра
Весь ассортимент
А ещё у нас есть продукция
Для кондитерской и хлебобулочной промышленности
Для молочной промышленности
Для HoReCa
Не теряйтесь среди разнообразия, наши технологи подскажут нюансы
ava
Задать вопрос технологу
Анна Ванчикова,
Технолог сопровождения
catalog
catalog
Подобрать ингредиент